Technolog Produkcji Lubawa (k/m)

• Opracowywanie, optymalizacja i wdrażanie receptur oraz nowych produktów.
• Prowadzenie i koordynowanie prób oraz testów technologicznych, w tym oceny sensorycznej i badań jakościowych.
• Monitorowanie i doskonalenie procesów produkcyjnych pod kątem jakości, efektywności i ograniczania strat.
• Ustalanie norm zużycia surowców oraz analiza ich wykorzystania.
• Opracowywanie, aktualizacja i nadzór nad dokumentacją technologiczną, specyfikacjami surowców, materiałów i opakowań oraz instrukcjami produkcyjnymi.
• Nadzór nad prawidłowym przebiegiem kluczowych etapów procesu produkcyjnego, m.in. przygotowania surowca, gotowania, zagęszczania, dozowania i pakowania.
• Współpraca z Działem Jakości w zakresie zapewnienia zgodności produktów oraz analiza przyczyn niezgodności i wdrażanie działań korygujących.
• Współpraca z dostawcami surowców i usługodawcami.
• Udział w projektach związanych z rozwojem i modernizacją procesów oraz parku maszynowego.
• Ścisła współpraca z działami Produkcji, Jakości, Utrzymania Ruchu, Planowania i Zakupów.

• Wykształcenie wyższe, preferowane: technologia żywności/żywienia, biotechnologia, inżynieria żywności lub kierunki pokrewne.
• Doświadczenie na stanowisku technologa w branży spożywczej będzie dodatkowym atutem.
• Znajomość procesów technologicznych związanych z przetwórstwem owoców.
• Znajomość zasad HACCP, GMP i GHP.
• Umiejętność analizy parametrów technologicznych i wyciągania wniosków.
• Umiejętność pracy z dokumentacją technologiczną i jakościową.
• Dobra znajomość MS Office, w szczególności Excel.
• Samodzielność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy.
• Umiejętność współpracy z produkcją i innymi działami.
• Gotowość do pracy w środowisku produkcyjnym.

Mile widziane

• Doświadczenie w produkcji dżemów, marmolad, przecierów lub produktów aseptycznych.
• Doświadczenie w opracowywaniu i optymalizacji receptur.
• Znajomość procesów rozlewu i pakowania produktów spożywczych.
• Doświadczenie w prowadzeniu prób technologicznych i wdrażaniu nowych produktów.

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę w firmie z ponad 75-letnią tradycją,
• realne możliwości rozwoju zawodowego i wpływu na procesy produkcyjne,
• pakiet benefitów:

  • prywatna opieka medyczna,

  • karta sportowa,

  • bony świąteczne i dofinansowanie wypoczynku („wczasy pod gruszą”),

  • rabaty na produkty w sklepie firmowym,

  • prezent urodzinowy od firmy.

• Dołącz do zespołu Herbapol i rozwijaj z nami smak natury!