Kierownik Zmiany Gastronomii

Szukasz miejsca, w którym połączysz doświadczenie w gastronomii z rozwojem umiejętności menedżerskich? Dla naszego Klienta – prestiżowego, 4-gwiazdkowego hotelu o ugruntowanej pozycji na rynku – poszukujemy energetycznej i zorganizowanej osoby na stanowisko Kierownika Zmiany Gastronomii (Restauracja & Lobby Bar).

• Praca operacyjna (ok. 80% czasu): Bieżąca obsługa gości hotelowych oraz dbanie o najwyższe standardy serwisu w restauracji i lobby barze.

• Koordynacja zespołu: Zarządzanie pracą kelnerów oraz barmanów na zmianie, przydzielanie zadań i nadzorowanie płynności bieżącej obsługi.

• Planowanie i organizacja: Układanie oraz bieżący nadzór nad grafikami pracy zespołu gastronomicznego.

• Rozliczenia finansowe: Kontrola operacji na zmianie, rozliczanie gotówki oraz zamykanie dnia w systemie sprzedażowym.

• Relacje z gośćmi: Dbanie o profesjonalną i przyjazną komunikację z gośćmi, zapewniając obsługę zgodną ze standardami obiektu 4*.

• Doświadczenie: Praktyka w gastronomii hotelowej lub restauracyjnej (mile widziane doświadczenie na stanowiskach takich jak starszy kelner, barman lub shift leader).

• Języki obce: Dobra znajomość języka angielskiego, pozwalająca na swobodną komunikację z gośćmi zagranicznymi.

• Kompetencje liderskie: Umiejętność zarządzania zespołem, motywowania pracowników oraz organizacji pracy grupy.

• Wysokie standardy osobiste: Profesjonalizm, nienaganna prezencja oraz kultura słowa w kontaktach z gośćmi.

• Komunikatywność: Otwartość i łatwość w nawiązkaniu kontaktu z różnymi grupami gości.

• Skrupulatność: Odpowiedzialność za powierzone mienie oraz dokładność przy rozliczeniach kasowych.

• Wymagania formalne: Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.

• Forma zatrudnienia: Stabilna umowa o pracę w renomowanym hotelu 4*.

• Wynagrodzenie: Konkurencyjna stawka bazowa powiązana z systemem premiowym oraz dodatkowo napiwki.

• Rozwój zawodowy: Dostęp do szkoleń branżowych (m.in. sommelierstkich, baristycznych oraz menedżerskich).

• Wsparcie zespołu: Praca w gronie doświadczonych menedżerów.

Jak aplikować?

Zainteresowała Cię ta oferta? Czekamy na Twoje zgłoszenie! Aplikuj już dziś, wysyłając nam swoje CV.

Informujemy, że w spółce obowiązuje procedura zgłoszeń wewnętrznych zgoda z ustawą o ochronie sygnalistów. Informacje dotyczące procedury dostępne na żądanie kandydata.

Aplikując wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych zawartych w dokumentach aplikacyjnych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji, zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 (RODO).

Administratorem danych osobowych jest HR SIGMA SP. Z O.O. z siedzibą w Bielsku-Białej (43-300) przy ul. Romualda Traugutta 10, wpisana do rejestru podmiotów prowadzących Agencję Zatrudnienia pod numerem 16379 od dnia 05.08.2021 r.

Z administratorem danych można się skontaktować:

• za pośrednictwem adresu e-mail: biuro@hrsigma.pl
• telefonicznie: 511 511 567
• pisemnie na adres siedziby administratora.

Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane:

a) w celu wykonania obowiązków wynikających z przepisów prawa związanych z procesem zatrudnienia, w szczególności z Kodeksu pracy – podstawą prawną przetwarzania jest obowiązek prawny ciążący na Administratorze (art. 6 ust. 1 lit. c Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 – RODO) w związku z przepisami Kodeksu pracy;

b) w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji w zakresie danych niewymaganych przepisami prawa – podstawą prawną przetwarzania jest zgoda (art. 6 ust. 1 lit. a RODO);

c) dla celów prowadzenia przyszłych procesów rekrutacyjnych, w przypadku wyrażenia odrębnej zgody – podstawą prawną przetwarzania jest zgoda (art. 6 ust. 1 lit. a RODO);

d) w celu ustalenia, dochodzenia lub obrony przed ewentualnymi roszczeniami – podstawą prawną przetwarzania danych jest prawnie uzasadniony interes Administratora (art. 6 ust. 1 lit. f RODO).

Pani/Pana dane osobowe mogą być przekazywane podmiotom przetwarzającym dane na zlecenie Administratora, w szczególności:

• potencjalnym pracodawcom,
• upoważnionym i przeszkolonym osobom przetwarzającym dane,
• podmiotom przetwarzającym dane na podstawie pisemnych umów powierzenia,
• operatorom pocztowym.

Dane osobowe będą przetwarzane do momentu cofnięcia zgody lub przez okres 24 miesięcy od dnia złożenia aplikacji. Okres ten może zostać przedłużony o okres przedawnienia roszczeń, jeżeli przetwarzanie danych będzie niezbędne do dochodzenia lub obrony przed roszczeniami.

Podanie danych osobowych jest:

• obowiązkowe w zakresie wynikającym z przepisów prawa pracy,
• dobrowolne w pozostałym zakresie, jednak niezbędne do udziału w procesie rekrutacji.

Przysługuje Pani/Panu prawo do:

• dostępu do swoich danych osobowych,
• żądania sprostowania danych osobowych,
• żądania usunięcia danych osobowych,
• żądania ograniczenia przetwarzania danych osobowych,
• przenoszenia danych osobowych,
• cofnięcia zgody na przetwarzanie danych w dowolnym momencie.

Przysługuje Pani/Panu również prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, jeżeli uzna Pani/Pan, że przetwarzanie danych osobowych narusza przepisy RODO.