Kierownik/ Kierowniczka Zmiany w Restauracji Craft

Opis firmy

Hotel The Bridge Wroclaw MGallery to 5-gwiazdkowy obiekt położony w historycznej części Wrocławia, który oferuje wyjątkowe doświadczenie. Łączy w sobie przeszłość i dziedzictwo tego miejsca ze współczesnością. The Bridge to unikalny, stylowy i elegancki hotel we Wrocławiu z zachwycającymi wnętrzami i usługami na najwyższym, światowym poziomie.

Restauracja Craft to nie tylko hotelowa restauracja, ale miejsce na mapie Wrocławia. Nasze Craft’owe menu to kompozycja potraw kuchni polskiej, do których wykorzystujemy lokalne składniki i zdobyte kulinarne rzemiosło. Są to specjalnie wyselekcjonowane propozycje, wśród których znajdziesz dania rybne, mięsne oraz wegetariańskie. Lokalni dostawcy, z którymi łączy nas sympatia, do tego co smaczne, zaopatrują nas w wysokiej klasy świeże produkty. To od nich zaczyna się nasze tradycyjne gotowanie, jednym słowem – w Restauracji Craft poczujesz się wyjątkowo, bo to właśnie my inspirujemy, tworzymy i innowacyjnie serwujemy wyśmienitą polską kuchnię we Wrocławiu.

Opis oferty pracy

Będziesz odpowiedzialny/ a za zapewnienie wysokiej jakości świadczonych usług poprzez profesjonalną obsługę gości Restauracji Craft w 5-gwiazdkowym hotelu The Bridge Wroclaw MGallery. Do Twoich obowiązków będzie należeć wsparcie Managera Restauracji w działaniach operacyjnych, serwisowych, rozwoju i szkoleniach członków zespołu, zgodnie ze standardami marki. To stanowisko obejmuje też sprzedaż i promowanie usług oraz produktów gastronomicznych dostępnych w Restauracji.

Kwalifikacje

• min. rok doświadczenia na podobnym stanowisku lub jako starszy kelner
• podstawowa znajomość win i ich serwowania
• znajomość języka angielskiego pozwalająca na swobodną komunikację z gościem
• umiejętność efektywnego zarządzania pracą podległego personelu
• zdolności organizacyjne, multizadaniowość i samodzielność
• umiejętność skupiania uwagi na potrzebach gości z zachowaniem najwyższego profesjonalizmu
• kreowanie pozytywnego wizerunku hotelu i restauracji
• nienaganna prezencja i wysoka kultura osobista
• dynamizm, dokładność i rzetelność w działaniu
• zdolność do pracy w warunkach podwyższonego stresu
• dyspozycyjność do pracy w godzinach 12:00-24:00

Dodatkowe informacje

• zaoferujemy pracę w profesjonalnym zespole na podstawie umowy o pracę
• zapewnimy dostęp do atrakcyjnych benefitów: pakiet medyczny i sportowy oraz karta lojalnościowa dla pracowników oferująca zniżki w hotelach Accor na całym świecie
• poinformujemy Cię o wszystkim, co powinieneś wiedzieć
• pomożemy rozwijać się poprzez udział w szkoleniach i toczących się projektach
• damy możliwość rozwoju w światowej sieci hoteli Acco