Do renomowanego 4-gwiazdkowego hotelu w Daun (Niemcy) poszukujemy doświadczonego Chef de Partie, specjalizującego się w kuchni niemieckiej. Oferujemy stabilne zatrudnienie na umowę stałą, atrakcyjne wynagrodzenie oraz pracę w profesjonalnym, międzynarodowym środowisku.
Chef De Partie - praca w Niemczech
Obowiązki
- Przygotowywanie, gotowanie i prezentacja dań zgodnie z tradycyjnymi i nowoczesnymi standardami kuchni niemieckiej
- Samodzielne prowadzenie wyznaczonej sekcji kuchni
- Dbanie o wysoką jakość, smak i estetykę potraw
- Wspieranie Head Chefa i Sous Chefa w codziennych operacjach kuchennych
- Nadzór oraz szkolenie młodszych pracowników kuchni (w razie potrzeby)
- Przestrzeganie zasad higieny, czystości i bezpieczeństwa żywności (HACCP)
- Przygotowanie mise en place oraz udział w planowaniu menu
- Kontrola stanów magazynowych i ograniczanie strat żywności
Wymagania
Znajomość języka niemieckiego na poziomie B1 (komunikacja w kuchni)Obywatelstwo UE (wymagane)Minimum 5 lat doświadczenia zawodowego w gastronomiiCo najmniej 2 lata doświadczenia w pracy w Niemczech oraz bardzo dobra znajomość kuchni niemieckiejZnajomość tradycyjnych dań i składników kuchni niemieckiejUmiejętność pracy pod presją czasu w dynamicznym środowiskuWysoka odpowiedzialność, dobra organizacja i dbałość o szczegółyUmiejętność pracy zespołowej i dobra komunikacjaGotowość do pracy zmianowej, w tym w weekendy i świętaOferujemy
Stabilne zatrudnienie w prestiżowym hotelu 4★ w NiemczechUmowę na pełny etat, na czas nieokreślonyKonkurencyjne wynagrodzenie zależne od doświadczenia i kwalifikacjiProfesjonalne i dobrze zorganizowane środowisko pracyPomoc w relokacji oraz zakwaterowaniuMiędzynarodową, przyjazną i pełną szacunku atmosferę pracyDługoterminowe możliwości rozwoju zawodowegoWynagrodzenie : ok. 3 000 € brutto / 1 880 € netto (łącznie z benefitami)Czas pracy : 39 godzin tygodniowo, system zmianowy (13 : 00–21 : 30 lub 13 : 30–22 : 00)Zakwaterowanie : zapewnione lub zorganizowane ( pokój dwuosobowy dla par lub do jednoosobowego użytku, łazienka / WC, Wi-Fi, dostęp do strefy wellness / siłowni)Wyżywienie : zapewnione podczas zmian roboczychUbezpieczenie społeczne : w pełni opłacone zgodnie z niemieckimi przepisamiDodatkowe benefity : płatny urlop, ubezpieczenie zdrowotne, możliwości rozwoju kariery, napiwki dzielone codziennie w funduszu wspólnymAplikuj