Talent.com
Ta oferta pracy nie jest dostępna w Twoim kraju.
Luna Bar Team Leader

Luna Bar Team Leader

Mercure Szczyrk ResortSzczyrk, śląskie, Polska
20 dni temu
Opis pracy

Luna Bar Team Leader

Miejsce pracy : Szczyrk

Twój zakres obowiązków

  • Zarządzanie codzienną operacją baru i gościnnością na najwyższym poziomie.
  • Koordynacja pracy barmanów, kelnerów i zespołu pomocniczego.
  • Współtworzenie karty koktajli i menu – we współpracy z zespołem baru.
  • Budowanie zespołu, szkolenia, grafiki, coaching.
  • Kontrola jakości serwisu, detali, atmosfery i prezentacji (od muzyki po zapach).
  • Wdrażanie elementów teatralnych w prezentacji koktajli – suchy lód, mgły, UV, światło.
  • Realizacja budżetu, kontrola kosztów, zamówienia i stany magazynowe.
  • Koordynacja eventów specjalnych.
  • cisła współpraca z działami hotelu – marketing, recepcja.

Nasze wymagania

  • Min. 2–3 lata doświadczenia na stanowisku barmańskim i managerskim w barze lub cocktail barze.
  • Umiejętność pracy koncepcyjnej i operacyjnej.
  • Doświadczenie w prowadzeniu zespołu.
  • Znajomość podstaw zamówień, kontroli kosztów.
  • Znajomość języka angielskiego.
  • Wysoka kultura osobista, zmysł estetyczny i pasja do gościnności.

    • To oferujemy

  • Stanowisko w wyjątkowym koncepcie w ramach jednego z największych resortów górskich w Polsce.
  • Realny wpływ na koncept baru – Twoja wizja i pomysły będą mieć znaczenie.
  • Szansę na zbudowanie silnej marki lokalnej i medialnej (Luna = miejsce, o którym się mówi).
  • Wsparcie struktur hotelu Mercure / Accor i pracy w dużym, międzynarodowym zespole.
  • Stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie i system premiowy.
  • Możliwość rozwoju w sieci Accor.

    • Benefity

  • prywatna opieka medyczna
  • elastyczny czas pracy
  • zniżki na firmowe produkty i usługi
  • spotkania integracyjne
  • parking dla pracowników
  • dwa posiłki dziennie w kantynie pracowniczej

    • Kogo szukamy?

    Szukamy charyzmatycznej osoby z doświadczeniem barmańskim a także w zarządzaniu barem i konceptem premium.

    Kogoś, kto :

  • Potrafi zarządzać zespołem z energią i pasją – od rekrutacji po codzienne motywowanie.
  • Ma świetne wyczucie stylu, detalu i gościnności.
  • Rozumie konceptualne podejście do miksologii – każdy szczegół ma znaczenie.
  • Posiada doświadczenie w operacyjnym działaniu baru. Potrafi być najlepszym barmanem na świecie, kiedy zajdzie taka potrzeba.
  • Umie zadbać o jakość, wyniki, budżet i atmosferę.
  • Chce tworzyć miejsce, które zostanie zapamiętane i będzie gościć na mediach społecznościowych.

    • Jesteś osobą z doświadczeniem w miksologii, masz oko do detalu i kochasz tworzyć niezapomniane doświadczenia?

    To nie jest zwykła oferta. To Twoja szansa, by poprowadzić jeden z najbardziej stylowych i oryginalnych barów w Polsce — w nowym wydaniu.

    Mercure Szczyrk Resort

    Luna Bar to butikowy cocktail bar , inspirowany magią księżyca, jego fazami i rytmem dnia i nocy.

    W dzień – relaksujący bar z tarasem i widokiem na Skrzyczne.

    Wieczorem –doświadczenie dla zmysłów z teatralną prezentacją koktajli, światłem, dźwiękiem i zapachem.

    Jesteśmy nowym punktem na mapie stylowych miejsc w Polsce. To ma być local destination i numer 1 w regionie jeśli chodzi o koktajle.

    Utwórz powiadomienie o ofertach pracy dla tego wyszukiwania

    Team Leader • Szczyrk, śląskie, Polska