Talent.com
This job offer is not available in your country.
Luna Bar Team Leader

Luna Bar Team Leader

Mercure Szczyrk ResortSzczyrk, śląskie, Polska
17 days ago
Job description

Luna Bar Team Leader

Miejsce pracy : Szczyrk

Twój zakres obowiązków

  • Zarządzanie codzienną operacją baru i gościnnością na najwyższym poziomie.
  • Koordynacja pracy barmanów, kelnerów i zespołu pomocniczego.
  • Współtworzenie karty koktajli i menu – we współpracy z zespołem baru.
  • Budowanie zespołu, szkolenia, grafiki, coaching.
  • Kontrola jakości serwisu, detali, atmosfery i prezentacji (od muzyki po zapach).
  • Wdrażanie elementów teatralnych w prezentacji koktajli – suchy lód, mgły, UV, światło.
  • Realizacja budżetu, kontrola kosztów, zamówienia i stany magazynowe.
  • Koordynacja eventów specjalnych.
  • cisła współpraca z działami hotelu – marketing, recepcja.

Nasze wymagania

  • Min. 2–3 lata doświadczenia na stanowisku barmańskim i managerskim w barze lub cocktail barze.
  • Umiejętność pracy koncepcyjnej i operacyjnej.
  • Doświadczenie w prowadzeniu zespołu.
  • Znajomość podstaw zamówień, kontroli kosztów.
  • Znajomość języka angielskiego.
  • Wysoka kultura osobista, zmysł estetyczny i pasja do gościnności.

    • To oferujemy

  • Stanowisko w wyjątkowym koncepcie w ramach jednego z największych resortów górskich w Polsce.
  • Realny wpływ na koncept baru – Twoja wizja i pomysły będą mieć znaczenie.
  • Szansę na zbudowanie silnej marki lokalnej i medialnej (Luna = miejsce, o którym się mówi).
  • Wsparcie struktur hotelu Mercure / Accor i pracy w dużym, międzynarodowym zespole.
  • Stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie i system premiowy.
  • Możliwość rozwoju w sieci Accor.

    • Benefity

  • prywatna opieka medyczna
  • elastyczny czas pracy
  • zniżki na firmowe produkty i usługi
  • spotkania integracyjne
  • parking dla pracowników
  • dwa posiłki dziennie w kantynie pracowniczej

    • Kogo szukamy?

    Szukamy charyzmatycznej osoby z doświadczeniem barmańskim a także w zarządzaniu barem i konceptem premium.

    Kogoś, kto :

  • Potrafi zarządzać zespołem z energią i pasją – od rekrutacji po codzienne motywowanie.
  • Ma świetne wyczucie stylu, detalu i gościnności.
  • Rozumie konceptualne podejście do miksologii – każdy szczegół ma znaczenie.
  • Posiada doświadczenie w operacyjnym działaniu baru. Potrafi być najlepszym barmanem na świecie, kiedy zajdzie taka potrzeba.
  • Umie zadbać o jakość, wyniki, budżet i atmosferę.
  • Chce tworzyć miejsce, które zostanie zapamiętane i będzie gościć na mediach społecznościowych.

    • Jesteś osobą z doświadczeniem w miksologii, masz oko do detalu i kochasz tworzyć niezapomniane doświadczenia?

    To nie jest zwykła oferta. To Twoja szansa, by poprowadzić jeden z najbardziej stylowych i oryginalnych barów w Polsce — w nowym wydaniu.

    Mercure Szczyrk Resort

    Luna Bar to butikowy cocktail bar , inspirowany magią księżyca, jego fazami i rytmem dnia i nocy.

    W dzień – relaksujący bar z tarasem i widokiem na Skrzyczne.

    Wieczorem –doświadczenie dla zmysłów z teatralną prezentacją koktajli, światłem, dźwiękiem i zapachem.

    Jesteśmy nowym punktem na mapie stylowych miejsc w Polsce. To ma być local destination i numer 1 w regionie jeśli chodzi o koktajle.

    Create a job alert for this search

    Team Leader • Szczyrk, śląskie, Polska