Kucharz / Kucharka
Twój zakres obowiązków
przygotowanie wszystkich dań z menu a’la carte oraz menu konferencyjnego zgodnie z recepturami i standardami mającymi na celu osiągnięcie maksymalnego zadowolenia gości
utrzymanie wysokiego poziomu jakości, czystości, spójności produkcji oraz prezentacji dań
nadzorowanie i przestrzeganie zasad, procedur i standardów przez podległych pracowników
utrzymanie i przestrzeganie norm sanitarnych, higieny i bezpieczeństwa
racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką magazynową
Nasze wymagania
wykształcenie gastronomiczne
znajomość systemu HACCP / GMP / GHP
samodzielność, dokładność i dobry smak
bardzo dobra organizacja pracy
gotowość do pracy w systemie zmianowym
książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych
To oferujemy
Kucharz Kucharka • Łódź, Polska