Talent.com
This job offer is not available in your country.
Restaurant Manager

Restaurant Manager

Mercure Szczyrk ResortSzczyrk, śląskie, Polska
17 days ago
Job description

Restaurant Manager

Miejsce pracy : Szczyrk

Twój zakres obowiązków

  • Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem restauracji FLAME.
  • Koordynowanie zespołu kelnerów, sommelierów, barmanów.
  • Budowanie zespołu – rekrutacja, grafiki, szkolenia, rozwój.
  • Dbanie o atmosferę, styl i prezentację – od stołu po język komunikacji.
  • Działanie operacyjne : kontrola kosztów, zamówienia.
  • Tworzenie ofert specjalnych, kolacji tematycznych, wydarzeń (np. Chef's Table, pairing dinners).
  • Współpraca z działem marketingu w promocji restauracji na social media i lokalnym rynku
  • Dbanie o jakość relacji z gośćmi – to nie są tylko "klienci", to goście naszej przygody.

Nasze wymagania

  • Masz doświadczenie w prowadzeniu restauracji premium.
  • Potrafisz zarządzać zespołem – od rekrutacji po motywację i egzekucję.
  • Znasz się na gościnności – tej prawdziwej, z sercem i klasą.
  • Masz poczucie estetyki, znasz się na detalach, prezentacji i atmosferze.
  • Umiesz zadbać o jakość, serwis, gościa i zysk – wszystko na raz.
  • Jesteś proaktywny / a, kreatywny / a i silny / a operacyjnie – dla Ciebie „nie da się” nie istnieje
  • Minimum 2- 3 lata doświadczenia jako manager restauracji premium.
  • Umiejętność prowadzenia zespołu i pracy operacyjnej.
  • Znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym.
  • wietna organizacja pracy, wysoka kultura osobista, pasja do gastronomii.

    • To oferujemy

  • Zarządzanie jedną z najbardziej znanych restauracji w regionie.
  • Możliwość współtworzenia konceptu, menu, eventów i doświadczeń.
  • Atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy.
  • Pracę w Mercure Szczyrk Resort – liderem hotelarstwa w Polsce.
  • Szansę na rozwój w strukturach międzynarodowej sieci Accor.
  • Wsparcie w codziennej pracy i realną możliwość wpływu na każdy element gościnności.

    • Benefity

  • prywatna opieka medyczna
  • elastyczny czas pracy
  • zniżki na firmowe produkty i usługi
  • spotkania integracyjne
  • parking dla pracowników
  • dwa posiłki dziennie w kantynie pracowniczej

    • Mercure Szczyrk Resort | Ikoniczna restauracja w sercu gór

  • Masz doświadczenie w zarządzaniu restauracją premium? Umiesz dostarczyć jakość, dbać o detale i prowadzić zespół jak prawdziwy lider?
  • To nie jest kolejna „restauracja hotelowa”. To FLAME – miejsce, które ściąga gości z całego regionu, bo każdy, kto był, wraca po więcej.
  • A teraz – chcemy pójść o krok dalej. I potrzebujemy Ciebie.

    • Mercure Szczyrk Resort

    Wysoko w górach, w zapierającym dech w piersiach hotelu, powstała restauracja FLAME.

    Tutaj ogień, dym drzewny i lokalna natura spotykają się w jednym, kulinarnym doświadczeniu na najwyższym poziomie.

    To kulinarna świątynia mięs. Od steków z dojrzewającej wołowiny, przez ryby, warzywa, po dania z autorskiej Wędzarni.

    Tu grillowanie to sztuka, a serwis to rytuał. FLAME już ma fame – ale Ty pomożesz nam wynieść go jeszcze wyżej.

    Create a job alert for this search

    Manager • Szczyrk, śląskie, Polska