This job offer is not available in your country.
Sushi Master
4SIMIO Sp. z o.o.Gdynia, pomorskie, Polska29 days ago
Job descriptionMinimum 1 rok doświadczenia na stanowisku Sushi Mastera – umiejętność samodzielnego przygotowywania sushi i innych dań z kuchni japońskiej Bardzo dobra znajomość technik sushi (cięcie ryb, filetowanie, formowanie sushi) oraz zasad kuchni japońskiej Znajomość zasad HACCP i higieny w gastronomii – umiejętność pracy zgodnie z obowiązującymi standardami sanitarnymi Umiejętność pracy w szybkim tempie : dokładność i wydajność w realizacji zamówień w godzinach szczytu Gotowość do pracy zmianowej (w tym weekendy i wieczory) Zdolność do pracy zespołowej : współpraca z innymi kucharzami, pomocnikami i obsługą Wynagrodzenie : 40-50 zł brutto / godz. – wysokość stawki uzależniona od doświadczenia i umiejętności Premie uzależnione od wydajności i jakości pracy – dodatkowe wynagrodzenie za realizację wyznaczonych celów operacyjnych i sprzedażowych Elastyczne godziny pracy – możliwość dopasowania zmian do Twoich preferencji, z pracą wieczorami i w weekendy Obiady pracownicze – ciepłe posiłki w trakcie pracy bez dodatkowych kosztów Zniżki na produkty – preferencyjne ceny na dania z menu Świeżo Sushi Pełne wyposażenie robocze – odzież kucharska i narzędzia pracy (noże, akcesoria kuchenne) Możliwość wprowadzenia własnych kompozycji do menu – po wcześniejszej akceptacji przez kierownictwo Stabilne zatrudnienie z umową o pracę, zlecenie lub B2B – praca w oparciu o przejrzyste zasady współpracy Szkolenie wdrożeniowe – wprowadzenie w standardy pracy w naszej restauracji i wsparcie od doświadczonych współpracowników Jasna ścieżka awansu – możliwość rozwoju na stanowisko kierownika kuchni
Sushi Master
Miejsce pracy : Gdynia
Twój zakres obowiązków
- Przygotowywanie sushi zgodnie z ustalonym menu i standardami restauracji, w tym futomaki, california, nigiri oraz inne dania z menu
- Kontrola świeżości i jakości składników : odpowiedzialność za wybór, przygotowanie i właściwe przechowywanie produktów
- Tworzenie nowych kompozycji : możliwość wprowadzania własnych pomysłów do menu, po wcześniejszej akceptacji
- Realizacja zamówień na wynos i na miejscu : dokładność, szybkość i dbałość o estetykę potraw
- Dbanie o czystość i porządek na stanowisku pracy, zgodnie z przepisami sanitarnymi
- Wsparcie w zarządzaniu zapasami : regularne monitorowanie stanu produktów, zgłaszanie braków
- Elastyczność w dopasowaniu się do grafików, w tym praca wieczorami i w weekendy
Nasze wymagania
To oferujemy
Create a job alert for this search
Sushi Master • Gdynia, pomorskie, Polska