Talent.com
This job offer is not available in your country.
Sushi Master

Sushi Master

4SIMIO Sp. z o.o.Gdynia, pomorskie, Polska
29 days ago
Job description

Sushi Master

Miejsce pracy : Gdynia

Twój zakres obowiązków

  • Przygotowywanie sushi zgodnie z ustalonym menu i standardami restauracji, w tym futomaki, california, nigiri oraz inne dania z menu
  • Kontrola świeżości i jakości składników : odpowiedzialność za wybór, przygotowanie i właściwe przechowywanie produktów
  • Tworzenie nowych kompozycji : możliwość wprowadzania własnych pomysłów do menu, po wcześniejszej akceptacji
  • Realizacja zamówień na wynos i na miejscu : dokładność, szybkość i dbałość o estetykę potraw
  • Dbanie o czystość i porządek na stanowisku pracy, zgodnie z przepisami sanitarnymi
  • Wsparcie w zarządzaniu zapasami : regularne monitorowanie stanu produktów, zgłaszanie braków
  • Elastyczność w dopasowaniu się do grafików, w tym praca wieczorami i w weekendy

Nasze wymagania

  • Minimum 1 rok doświadczenia na stanowisku Sushi Mastera – umiejętność samodzielnego przygotowywania sushi i innych dań z kuchni japońskiej
  • Bardzo dobra znajomość technik sushi (cięcie ryb, filetowanie, formowanie sushi) oraz zasad kuchni japońskiej
  • Znajomość zasad HACCP i higieny w gastronomii – umiejętność pracy zgodnie z obowiązującymi standardami sanitarnymi
  • Umiejętność pracy w szybkim tempie : dokładność i wydajność w realizacji zamówień w godzinach szczytu
  • Gotowość do pracy zmianowej (w tym weekendy i wieczory)
  • Zdolność do pracy zespołowej : współpraca z innymi kucharzami, pomocnikami i obsługą
  • To oferujemy

  • Wynagrodzenie : 40-50 zł brutto / godz. – wysokość stawki uzależniona od doświadczenia i umiejętności
  • Premie uzależnione od wydajności i jakości pracy – dodatkowe wynagrodzenie za realizację wyznaczonych celów operacyjnych i sprzedażowych
  • Elastyczne godziny pracy – możliwość dopasowania zmian do Twoich preferencji, z pracą wieczorami i w weekendy
  • Obiady pracownicze – ciepłe posiłki w trakcie pracy bez dodatkowych kosztów
  • Zniżki na produkty – preferencyjne ceny na dania z menu Świeżo Sushi
  • Pełne wyposażenie robocze – odzież kucharska i narzędzia pracy (noże, akcesoria kuchenne)
  • Możliwość wprowadzenia własnych kompozycji do menu – po wcześniejszej akceptacji przez kierownictwo
  • Stabilne zatrudnienie z umową o pracę, zlecenie lub B2B – praca w oparciu o przejrzyste zasady współpracy
  • Szkolenie wdrożeniowe – wprowadzenie w standardy pracy w naszej restauracji i wsparcie od doświadczonych współpracowników
  • Jasna ścieżka awansu – możliwość rozwoju na stanowisko kierownika kuchni
  • Create a job alert for this search

    Sushi Master • Gdynia, pomorskie, Polska