This job offer is not available in your country.
Szef / Szefowa kuchni
MONO S.C. MICHAŁ MOSEK, KAROLINA MOSEKKościerzyna, pomorskie, Polska15 days ago
Job descriptionDoświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni lub kilkuletnie doświadczenie w branży gastronomicznej. Umiejętność zarządzania zespołem kuchennym oraz organizacji pracy w kuchni. Doskonała znajomość technik kulinarnych i umiejętność tworzenia oraz modyfikowania menu. Zdolność do pracy pod presją czasu oraz umiejętność rozwiązywania problemów. Wiedza z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zarządzania kosztami w gastronomii.
Szef / Szefowa kuchni
Miejsce pracy : Kościerzyna
Twój zakres obowiązków
- Zarządzanie zespołem kucharzy i pomocników kuchennych
- Planowanie i tworzenie menu zgodnie z obowiązującymi trendami i preferencjami klientów
- Nadzorowanie procesu przygotowywania potraw oraz dbanie o ich jakość i prezentację
- Kontrolowanie stanów magazynowych i zamawianie produktów spożywczych od dostawców
- Zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni
Nasze wymagania
Create a job alert for this search
Szef Szefowa Kuchni • Kościerzyna, pomorskie, Polska