This job offer is not available in your country.

Kierownik restauracji

ISS Facility Services Sp. z o.o.Warszawa, mazowieckie, Polska

13 days ago

Job description

O nas

ISS Facility Services jest liderem w zakresie tworzenia przyjaznych miejsc pracy i kompleksowego zarządzania obiektami. We współpracy z klientami, ISS wspiera zaangażowanie pracowników oraz opiekuje się i zarządza biurami oraz zakładami produkcyjnymi.

Opis stanowiska :

Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem kantyny pracowniczej, zapewniając wysoką jakość obsługi i posiłków.
Organizacja pracy zespołu, w tym planowanie grafików, delegowanie zadań i motywowanie pracowników.
Nadzór nad przygotowaniem i wydawaniem posiłków zgodnie z obowiązującymi standardami jakości i higieny.
Monitorowanie stanów magazynowych, składanie zamówień i kontrola dostaw.
Odpowiedzialność za kontrolę kosztów, optymalizację zużycia surowców oraz utrzymanie założonego poziomu Food Cost.
Współpraca z dostawcami oraz działem zakupów w zakresie zaopatrzenia i jakości produktów.
Dbanie o przestrzeganie przepisów BHP i HACCP w kuchni i na zapleczu.
Raportowanie wyników operacyjnych i finansowych do przełożonych.

Wymagania :

Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii (mile widziane w kantynie pracowniczej lub cateringu).

Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy.

Znajomość zasad gospodarki magazynowej i kontroli kosztów (mile widziana umiejętność obsługi Gastro Chef).

Praktyczna znajomość standardów HACCP.

Samodzielność, odpowiedzialność i nastawienie na jakość.

Oferujemy :

Umowę o pracę na pełny etat.

Samodzielność w działaniu w międzynarodowej organizacji o ugruntowanej pozycji na rynku.

Realne możliwości rozwoju i nabywania nowych kompetencji.

Pakiet szkoleń wewnętrznych i zewnętrznych podnoszących Twoje kwalifikacje.

Create a job alert for this search

Kierownik Restauracji • Warszawa, mazowieckie, Polska